氮吹儀也叫氮氣吹干儀，自動快速濃縮儀等，氮吹儀，能夠將氮氣快速、連續、可控地吹到加熱樣品表面，實現大量樣品的快速濃縮。氮吹儀代替傳統的旋轉蒸發儀對樣品進行濃縮已經被越來越多的人認可并接受
氮吹儀的原理
加快蒸發有兩個方法：加強它周圍的空氣流動和它的溫度。氮氣吹干儀氮氣還是一種不活潑的氣體，也能起到隔絕氧氣的作用，防止氧化。氮吹儀就是通過這些原理達到了濃縮的目的。它將氮氣快速、連續、可控地吹到加熱樣品表面，實現大量樣品的快速濃縮。
氮吹儀安裝好后，底盤支撐在恒溫水浴內，打開水浴電源，設定水浴溫度，水浴開始加熱。提升氮吹儀，將需要蒸發濃縮的樣品分別安放在樣品定位架上，并由托盤托起，其中托盤和定位架高低可根據培訓樣品試管的大小調整。
打開流量計針閥，氮氣經流量計和輸氣管到達配氣盤，配氣后送往各樣品位上方的針閥管(安裝在配氣盤上)。然后，通過網校調節針閥管針閥，氮氣經針閥管和針頭吹向液體樣品試管，可通過調整鎖緊螺母可以上下滑動針閥管，調整針頭高度，以樣品表面吹起波紋，樣品又不濺起為好。最后，將氮吹儀放于水浴中，直到蒸發濃縮完成。
氮氣吹干儀的應用
農殘分析：如蔬菜、水果、谷物、植物組織
環境分析：如飲引用水、地下水和污染水水樣
生物分析：如血清、血漿、血液、尿
商品檢驗：如檢驗克羅夫特等
食品飲料：如牛奶、酒、啤酒等
制藥藥檢：如中藥制藥
氮氣吹干儀注意事項
(1)不將氮吹儀用于燃點低于100℃的物質。
(2)使用氮吹儀時氮氣吹干儀,應當保護手和眼睛。
(3)氮吹儀應當在通風櫥中使用,以保證通風良好。
(4)加熱時不要移動氮吹儀,以防燙傷。
(5)用三線接地電源使用。
(6)不要帶電打開水浴外殼,以防觸電。
(7)氮吹儀的維修應當由專業人員進行,元器件替換不當可能引起氮吹儀損壞或產生安全隱患。
(8)像石油醚等的高易燃物質不要使用氮吹儀。
(9)不要使用酸性或堿性物質,否則將會損毀氮吹儀。